Sal de Maras- Sal-do-peru.

Salina de Maras, que fica no incrível Vale Sagrado, a 40 Km de Cuzco.

Maras fica no meio de uma montanha muito alta, numa altitude improvável que também não ajuda muito o fluxo normal da natureza.

http://pordentrodacozinha.typepad.com/blog/2012/01/maras-o-sal-que-brota-no-meio-da-montanha-no-peru.html

 

 

 

Salinas de Maras fica a 40 Km de Cuzco em uma montanha muito alta, brota do nada um veio de água salgada chamada Qoripujio. Da nascente a água vai sendo represada em pequenos quadrados de sal que formam uma colcha de retalhos branca em meio a montanha. Basicamente, a água salgada é represada até que vai evaporando e daí se formam os pequenos montinhos de cristais de sal. Regularmente eles são revirados e lavados e permanecem secando ao sol até o ponto correto da coleta. Este é o sal chamado de Sal-do-peru.